民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐”。“豆腐”与“头富”谐音，寄托了人们新年想要收获幸福及福气的美好心愿。

我国各地多有做豆腐的习俗。古月豆腐历史悠久，是河北省平山县的经典美食。2018年，“平山古月豆腐制作技艺”入选石家庄市第七批市级非物质文化遗产名录。颗粒饱满的黄豆和优质的水源，再加上几代人传承下来的豆腐制作技艺，成就了古月豆腐滑嫩、细腻、清香的特点。腊月二十五这一天，更是家家都要做豆腐、买豆腐，祈盼来年“得福”！